4 Restaurantes Imperdíveis em Hotéis no México pelo Guia MICHELIN

Quatro restaurantes em hotéis no México, reconhecidos pelo Guia MICHELIN, oferecem experiências gastronômicas imperdíveis. Descubra esses tesouros!

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O Guia MICHELIN é sinônimo de excelência gastronômica, destacando alguns dos melhores restaurantes do mundo, e o México não é exceção. O Guia MICHELIN revelou sua primeira seleção dedicada ao México. Apresentamos quatro restaurantes localizados em hotéis mexicanos da Preferred Hotels & Resorts, a maior coleção de hotéis de luxo independentes do mundo, reconhecidos pelo Guia MICHELIN, que você não pode perder.

Cocina de Autor – Grand Velas Los Cabos

Mais do que um restaurante, a Cocina de Autor é um conceito que evoca emoções, sensações e memórias através da gastronomia. Liderado pelo chef Sidney Schutte, o restaurante no Grand Velas Los Cabos combina a herança holandesa de Schutte, sua paixão por viagens e os anos que passou na Ásia para criar uma experiência única. A degustação de vários pratos destaca a diversidade da culinária mexicana e ingredientes locais, acompanhados por vinhos mexicanos e destilados antigos. Os menus são inspirados nas tradições e cultura mexicanas, utilizando produtos locais de alta qualidade.

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Ha' – Hotel Xcaret México

Com uma estrela MICHELIN, o restaurante Ha', localizado no Hotel Xcaret México, é comandado pelos chefs Carlos Gaytán e Cristian Castillo Sánchez. Gaytán, o primeiro chef mexicano a receber uma estrela Michelin tanto dentro quanto fora do México, traz sua marca inconfundível para a culinária mexicana em um ambiente intimista e cosmopolita. O menu degustação de 9 pratos oferece uma exploração rica de sabores, texturas e aromas do México, cada prato sendo uma verdadeira obra de arte combinada com uma excelente seleção de vinhos, principalmente mexicanos.

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Cocina de Autor Riviera Maya – Grand Velas Riviera Maya

Outro restaurante com estrela MICHELIN é o Cocina de Autor Riviera Maya, situado no Grand Velas Riviera Maya. Sob a liderança dos renomados chefs Mikel Alonso e Bruno Oteiza, e a execução do Chef Nahúm Velasco, este restaurante foi o primeiro em um resort all-inclusive a ganhar o prestigiado reconhecimento AAA 5 Diamond. A degustação de 8 a 10 pratos oferece uma aventura gastronômica autêntica, fundindo sabores e texturas em uma reinterpretação contemporânea da cozinha mexicana. Velasco busca mostrar sua paixão pela gastronomia através de evolução, criatividade e respeito aos ingredientes.

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María Dolores – ATELIER Playa Mujeres

Recomendado pelo Guia MICHELIN, o restaurante María Dolores, localizado no ATELIER Playa Mujeres, é comandado pelo celebrity chef Edgar Núñez. A culinária sazonal de Núñez evoca os sentimentos mais requintados da gastronomia mexicana moderna, com pratos exclusivos que proporcionam uma experiência sensorial única. O lema do restaurante é transmitir o amor pelo México, oferecendo uma nova apreciação da evolução da cozinha mexicana e técnicas ancestrais. Cada prato é uma combinação de sabores e histórias de todos os cantos do México.

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Esses quatro restaurantes em hotéis no México oferecem experiências gastronômicas inesquecíveis, destacando o melhor da culinária mexicana contemporânea e tradicional, reconhecida mundialmente pelo Guia MICHELIN. Não perca a oportunidade de vivenciar essas delícias em sua próxima viagem ao México.