Le Cordon Bleu Brasil lança sua 1ª Competição de Cozinha Brasileira

1ª Competição de Cozinha Brasileira do Le Cordon Bleu Brasil inicia inscrições, em busca do grande talento nacional.

Foto: Divulgação

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Fundado em Paris em 1895, o Le Cordon Bleu é reconhecido mundialmente como a principal rede de institutos de artes culinárias e gestão de hospitalidade. Com uma rica herança de 129 anos, a instituição se expandiu globalmente, estabelecendo 35 escolas em mais de 20 países, formando cerca de 20 mil alunos de mais de 100 nacionalidades anualmente. As técnicas culinárias tradicionais francesas são o coração do Le Cordon Bleu, mas a instituição também se adapta constantemente, incorporando novas tecnologias e inovações para atender às crescentes necessidades da indústria hoteleira. Desde 2018, o Le Cordon Bleu está presente no Brasil, com unidades no Rio de Janeiro e em São Paulo, oferecendo programas internacionais de alta qualidade, como o Grand Diplôme de Cuisine e o Diploma de Cozinha Brasileira.

Para celebrar a riqueza e diversidade da culinária nacional, o Le Cordon Bleu Brasil anuncia com orgulho a 1ª Competição de Cozinha Brasileira. Este evento promete ser um verdadeiro espetáculo gastronômico, reunindo cozinheiros amadores e profissionais de todo o Brasil para mostrar seu talento culinário.

As inscrições para a competição estão abertas até o dia 21 de julho. Os participantes devem submeter receitas que valorizem os insumos e ingredientes típicos de todas as regiões do país. A primeira fase da competição já está em andamento, com os chefs do Le Cordon Bleu Brasil avaliando cuidadosamente todas as candidaturas. Os critérios incluem técnica, criatividade, inovação e o uso de ingredientes nacionais.

Foto: Divulgação

Como Participar:

Inscrições: De 2 a 21 de julho, nesse link!

Avaliação do Júri Le Cordon Bleu:Até 18 de agosto.

Divulgação dos Finalistas: Os 10 finalistas serão anunciados no dia 19 de agosto, juntamente com a lista de ingredientes obrigatórios para a fase final.

Final: Acontecerá no dia 21 de setembro no Culinary Village do Le Cordon Bleu São Paulo. Os competidores terão três horas para preparar seus pratos e impressionar os jurados.

Premiação:

Os três melhores participantes serão premiados:

Terceiro Lugar: Short course de Imersão em Cozinha Brasileira.

Segundo Lugar: Curso básico de Cozinha Brasileira.

Grande Vencedor: Vaga no exclusivo Diplôme de Cozinha Brasileira do Le Cordon Bleu e a oportunidade de desenvolver um prato junto com um chef do instituto para ser incluído no cardápio do Le Cordon Bleu Café e Kofi & Co em São Paulo.

A 1ª Competição de Cozinha Brasileira do Le Cordon Bleu Brasil promete revelar novos talentos e proporcionar uma imersão profunda na culinária brasileira, promovendo a gastronomia nacional em sua forma mais autêntica e criativa. Não perca a chance de participar deste evento único e mostrar seu talento ao mundo!