SP Food Film Fest 2024: Cinema e Gastronomia em 11 dias de festival
De 31 de outubro a 10 de novembro, o SP Food Film Fest traz cinema, gastronomia e debates gratuitos para São Paulo e online no Spcine Play.
Foto: Divulgação
A partir de 31 de outubro, São Paulo receberá a terceira edição do SP Food Film Fest, que promete uma experiência única ao reunir cinema e gastronomia em um evento imersivo. Até 10 de novembro, o festival acontece nos espaços do Reserva Cultural, do Centro Cultural São Paulo (CCSP) e online pelo Spcine Play, tudo gratuitamente. Com uma seleção de filmes internacionais e nacionais, degustações inspiradas no cinema e debates sobre alimentação contemporânea, o evento é imperdível para os apaixonados por comida e arte.
Nesta edição, o público terá a chance de ver duas estreias latino-americanas: “Grand Maison Paris”, que retrata a busca de um chef japonês por sua terceira estrela Michelin em Paris, e “Esperando por Dali”, a história de um chef que encontra Salvador Dalí e descobre um novo talento. Além disso, clássicos como “Pulp Fiction” e obras aclamadas, como “Druk - Mais uma Rodada” e “A Viúva Clicquot”, compõem a seleção.
Degustações e Shows de Cozinha
Após algumas sessões, o público poderá provar pratos que marcaram o cinema, enquanto chefs renomados, como Tainá Marajoara e Tereza Paim, apresentam aulas-show. Com foco em receitas regionais, chefs locais como Alê Luvisotto e Elisa Mafra trarão uma aula especial sobre a história do cuscuz.
Além das ficções, o festival apresenta documentários impactantes como “Born Hungry”, que narra a jornada de um ex-morador de rua indiano que se torna chef, e o brasileiro **“Garapa”**, que explora a fome no Ceará. Esses documentários convidam a refletir sobre os sistemas alimentares atuais e os desafios da saúde global, abordando temas como a Sindemia Global e a sustentabilidade alimentar.
Confira a programação completa:
Quinta-feira 31/10 - Reserva Cultural
18h Nascido com Fome (Canadá, 2024, 77’)
O cineasta canadense Barry Avrich traça a inspiradora história de Sash Simpson, uma criança que fugiu das ruas da Índia, foi adotada por uma família canadense e se tornou um dos maiores chefs do mundo. Avrich e sua equipe compartilham seus desafios e experiências ao contar essa história de como um talento e uma arte incomparáveis triunfam sobre a adversidade.
Chef João Salinas - Murgh Makhan - versão vegetariana com arroz basmati
20h O Jantar (Itália, 1998, 126')
Uma noite em um restaurante italiano de classe média: um homem solitário, um mágico, um professor, um casal japonês e outros clientes conversam, discutem, celebram, cantam, fofocam e socializam enquanto a câmera viaja de mesa em mesa.
Degustação: Espaguete Carbonara
Quinta-feira 31/10 - CCSP
17h The Heat - Uma (R)evolução na Cozinha (Canadá, 2018, 75’)
É preciso uma personalidade audaciosa para se destacar no competitivo esporte da cozinha profissional. Uma mulher só pode subir nas classificações se conseguir lidar com a pressão. Conheça sete chefes de cozinha que estão à frente de uma "revolução".
Chef Cintia Sanches - Sopa de tomate com tucupi em 3 texturas
19h O Menu (EUA, 2022, 107’)
Margot e Tyler, um jovem casal, viaja para uma ilha costeira remota e de elite para jantar num restaurante exclusivo, onde um chef misterioso preparou um cardápio extravagante e caro. Mas logo fica evidente que os convidados presunçosos e mimados do jantar estão prestes a receber algumas surpresas chocantes.
Chef Beto Jr. - Hamburguer
Sexta-feira 01/11 - Reserva Cultural
18h Neat: A história do bourbon (EUA, 2018, 75’)
Neat mergulha no rico e fascinante mundo do bourbon. Explorando sua história vibrante, personagens carismáticos e um processo exclusivamente americano, o filme é uma celebração da arte que torna o bourbon o único destilado nativo dos Estados Unidos.
Degustação: Whisky e Castanhas
20h Grand Maison Paris (Japão, 2024, 111’) - ESTREIA
O famoso chef japonês Obana (Takuya Kimura) abre um novo restaurante em Paris em busca de sua cobiçada terceira estrela Michelin. No entanto, Obana descobre que a vida como forasteiro na Cidade Luz é muito difícil, e até mesmo encontrar ingredientes se torna um desafio. Quando seu menu para um jantar de gala se mostra um desastre, Obana promete a seu antigo mentor que, se não conseguir as três estrelas Michelin, ele fechará o
restaurante e deixará Paris.
Chef Telma Shiriashi - Aizomê - tartelete de iogurte defumado com sardinha confitada e cebola roxa & sorbet de yuzu com queijo comté e oxalis
Sexta-feira 01/11 - CCSP
18h Pachacútec - A Escola Improvável (Peru/EUA, 2023, 38’)
Em um bairro de baixa renda nos arredores de Lima, existe uma escola de culinária: "A Escola de Culinária Pachacútec". Por mais de 15 anos, a escola tem transformado a vida de mais de 400 cozinheiros, proporcionando-lhes uma profissão que os tirou da pobreza.
Degustação: Ceviche
19h15 Estômago 2 (Brasil, 2024, 131')
Quinze anos após o primeiro filme, Raimundo Nonato (João Miguel) é o chef dos chefs na prisão, encantando com seu talento culinário e sua saborosa lábia, tanto o diretor do presídio quanto o veterano líder dos detentos (Paulo Miklos). Até que um terceiro chefão, o mafioso italiano Dom Caroglio (Nicola Siri), chega para disputar o controle da penitenciária e o privilégio de ser servido pelo carismático cozinheiro.
Chef Gui Cardadeiro - Capeletti de queijo
Sábado 02/11 - Reserva Cultural
18h Cafeinado (EUA, 2015, 80’)
Cafeinado conta a história do café através das perspectivas de pessoas que dedicaram suas vidas a ele. Em cada etapa do processo, são as mãos que plantaram a semente, que torraram os grãos, que prepararam a bebida que fazem de cada xícara de café uma história que vale a pena ser contada
Degustação: Café com broa
20h30 Sabores do Palácio (França, 2012, 95’)
Hortense Laborie, dona de um restaurante provincial modestamente bem-sucedido, é convocada pelo próprio presidente da França para ser sua chef pessoal. Enquanto navega pelos protocolos impostos pela antiga e esnobe velha guarda masculina da cozinha, Hortense se propõe a provar que consegue enfrentar o desafio.
Degustação: Ratatoillle
Sábado 02/11 - CCSP
15h A História da Alimentação no Brasil - T1 EP.5 — Bebidas Inebriantes e Alimentos Liquidos (Brasil, 2017, 26’)
Em Bebidas Inebriantes e alimentos líquidos visitamos um parque no Maranhão, onde se encontra a juçara, planta ameaçada de extinção que dá frutos muito similares ao açaí. Conhecemos também a tiquira, bebida destilada feita de mandioca, exemplificando a miscigenação entre a técnica trazida pelo colonizador e o ingrediente já conhecido pelo colonizado. A série História da Alimentação no Brasil, baseada no livro homônimo de Luís da Câmara Cascudo, de 1967, registra tradições e práticas da culinária brasileira originárias da miscigenação entre indígenas, africanos e portugueses.
Aula Show com Tainá Marajoara
Receita: Canhapira
18h A História da Alimentação no Brasil - T1 EP.7 — A História do Cuscuz (Brasil, 2017, 25’)
Em A História do Cuscuz, acompanhamos a fabricação artesanal do cuscuz de farinha de milho com moinho manual e conhecemos a grande variedade de cuscuz presentes no Brasil e na África, além da preparação do tradicional “cuscos” trasmontano, prato português em desaparecimento. A série História da Alimentação no Brasil, baseada no livro homônimo de Luís da Câmara Cascudo, de 1967, registra tradições e práticas da culinária brasileira originárias da miscigenação entre indígenas, africanos e portugueses.
Aula Show com Alê e Eli
Receita: Cuscuz
19h Tá Chovendo Hambúrguer (EUA, 2009, 90’)
As invenções de Flint nunca deram certo. Contudo, sua vida melhora quando ele cria uma máquina que faz com que chova comida do céu, mas tudo se descontrola quando a máquina começa a desencadear tornados de espaguete e almôndegas gigantes!
Degustação: Espaguete com almôndegas
Domingo 03/11 - Reserva Cultural
16h O Nome Dela é Chef (EUA, 2021, 98’)
O Nome Dela é Chef apresenta as histórias de seis mulheres incrivelmente talentosas e inspiradoras da cozinha. Cada uma compartilha suas conquistas ao superar os clichês da indústria de restaurantes e explora como quebraram barreiras para conquistar o título de Chef.
Chef Simone Gomes - Bolo de Morango
18h30 Pulp Fiction - Tempo de Violência (EUA, 1994, 149’) - celebrando 30 anos do lançamento!
Vincent Vega e Jules Winnfield são dois assassinos profissionais que trabalham fazendo cobranças para Marsellus Wallace, um poderoso gângster. Vega é forçado a sair com a garota do chefe, temendo passar dos limites; enquanto isso, o pugilista Butch Coolidge se mete em apuros por ganhar uma luta que deveria perder.
Degustação: Milk Shake
Domingo 03/11 - CCSP
15h A História da Alimentação no Brasil - T1 EP.6 — Leite de Coco (Brasil, 2017, 27’)
Leite de Coco nos leva até Salvador para acompanhar o preparo de um bobó de camarão e da tradicional moqueca baiana, mostra-nos a fartura de pratos e receitas, doces e salgadas, protagonizadas pelo coco e seus derivados, além de mergulhar na pioneira viagem de Câmara Cascudo à África, em 1963. A série História da Alimentação no Brasil, baseada no livro homônimo de Luís da Câmara Cascudo, de 1967, registra tradições e práticas da culinária brasileira originárias da miscigenação entre indígenas, africanos e portugueses
Aula Show com Tereza Paim | Receita: Camarão na redução de coco e especiarias com arroz na pimenta de cheiro e farofa verdinha
18h Chef Jack - O cozinheiro aventureiro (Brasil, 2023, 80')
Chef Jack e seu parceiro Leonard vão atravessar as Ilhas Culinárias na maior competição de chefs aventureiros do mundo, a Convergência de Sabores, para fazer uma das receitas mais audaciosas que o mundo já viu e assim tentar vencer esta fantástica competição.
Degustação: Baião de dois
19h40 Druk - Mais uma rodada (Dinamarca/Holanda/Suécia, 2021, 117')
Para alegrar um colega em crise, um grupo de professores de ensino médio decide testar uma ousada teoria de que serão mais felizes e bem sucedidos vivendo com um pouco de álcool no sangue. Parece a solução perfeita para quebrar o marasmo de seus dias. E, assim, começa esta embriagante sátira social de Thomas Vinterberg
Degustação: Whisky e Castanhas
Segunda 04/11 - Reserva Cultural
18h Sabores do Templo A Simplicidade da Cura (Brasil, 2019, 65’)
Qual o impacto daquilo que comemos na nossa saúde? Qual legado queremos deixar para as futuras gerações? Sabores do Templo, A Simplicidade da Cura é uma viagem fascinante aos templos budistas na Coreia do Sul. Três monjas compartilham conhecimentos milenares sobre as verdades do mundo contemporâneo. Um mergulho na nossa relação com a natureza e nosso corpo. Sabiamente ensinam que o equilíbrio dos hábitos alimentares é a chave para a nossa saúde, mente e a preservação do planeta.
CHEFs Leila D’Barsoles, Fernando Goldenstein & Leonardo Andrade - Berinjela com molho de missô & Kombucha
20h James Hemings: Um Fantasma na Cozinha da América (EUA, 2022, 63’)
Este documentário apresenta a vida e o legado de James Hemings, o primeiro chef americano a receber treinamento clássico na França, o chef de Thomas Jefferson e o pai fundador do que hoje conhecemos como comida americana.
Degustação: Mac and Cheese
Terça- feira 05/11 - Reserva Cultural
17h Mestres do Lámen (Japão, 2017, 93’)
Osamu Tomita, o rei do ramen no Japão, nos leva profundamente ao seu mundo, revelando cada passo de sua abordagem obsessiva para criar o caldo e o macarrão perfeitos, além de sua busca incansável pelos ingredientes da mais alta qualidade. Este é um registro documental de 15 meses nas vidas dos principais mestres de ramen do Japão e de suas legiões de fãs dedicados.
Degustação: Lámen
19h30 Chocolate (Reino Unido/EUA, 2000, 121')
Quando a misteriosa Vianne e seu filho chegam a uma tranquila cidade francesa no inverno de 1959, ninguém poderia imaginar o impacto que ela e sua filha espirituosa teriam na comunidade teimosamente enraizada na tradição. Em poucos dias, ela abre uma loja de chocolates incomum, do outro lado da praça da igreja. Sua capacidade de perceber os desejos de seus clientes e satisfazê-los com o doce certo, convence os moradores a se entregarem à tentação - assim que a Quaresma começa.
Degustação: Chocolate
Terça- feira 05/11 - CCSP
17h Cafeinado (EUA, 2015, 80’)
Cafeinado conta a história do café através das perspectivas de pessoas que dedicaram suas vidas a ele. Em cada etapa do processo, são as mãos que plantaram a semente, que torraram os grãos, que prepararam a bebida que fazem de cada xícara de café uma história que vale a pena ser contada.
Degustação: Café coado com broa
19h O Jantar (Itália, 1998, 126')
Uma noite em um restaurante italiano de classe média: um homem solitário, um mágico, um professor, um casal japonês e outros clientes conversam, discutem, celebram, cantam, fofocam e socializam enquanto a câmera viaja de mesa em mesa.
Degustação: Espaguete carbonara
Quarta-feira 06/11 - Reserva Cultural
18h Pachacútec, A Escola Improvável (Peru/EUA, 2023, 38’)
Em um bairro de baixa renda nos arredores de Lima, existe uma escola de culinária: "A Escola de Culinária Pachacútec". Por mais de 15 anos, a escola tem transformado a vida de mais de 400 cozinheiros, proporcionando-lhes uma profissão que os tirou da pobreza.
Degustação: Ceviche
19h30 Sob as estrelas (França, 2023, 110’)
Baseado em uma história real. Desde cedo, Yazid teve apenas uma paixão: cozinhar. Criado entre uma família adotiva e um abrigo, o jovem forjou um caráter indomável. De Epernay à Paris, passando por Mônaco, ele tenta realizar seu sonho: trabalhar com os maiores confeiteiros e se tornar o melhor.
Degustação: Bolinho de chocolate com calda
Quarta-feira 06/11 - CCSP
17h30 Sabores do Templo A Simplicidade da Cura (Brasil, 2019, 65’)
Qual o impacto daquilo que comemos na nossa saúde? Qual legado queremos deixar para as futuras gerações? Sabores do Templo, A Simplicidade da Cura é uma viagem fascinante aos templos budistas na Coreia do Sul. Três monjas compartilham conhecimentos milenares sobre as verdades do mundo contemporâneo. Um mergulho na nossa relação com a natureza e nosso corpo. Sabiamente ensinam que o equilíbrio dos hábitos alimentares é a chave para a nossa saúde, mente e a preservação do planeta.
CHEFs Leila D’Barsoles, Fernando Goldenstein & Leonardo Andrade - Berinjela com molho de missô & Kombucha
19h Barbecue (Austrália, 2017, 102’)
O churrasco é mais do que grelhar um pedaço carne. é um ritual realizado meticulosamente ao redor do mundo. Para alguns, é considerado até um meio de salvação ou orgulho de uma nação. As histórias contadas ao redor de fogueiras se tornam uma maneira de união mundial.
Chef Beto Jr. - Churrasquinho
Quinta-feira 07/11 - Reserva Cultural
18h Willi Schmid - Mestre do Queijo (EUA, 2022, 93’)
Mestre do Queijo conta a história do melhor fabricante de queijos do mundo, que faz seus queijos em uma leiteria do tamanho de uma sala de estar. Ele conhece cada vaca pelo nome, cada planta em seu vale e produz queijo com pura intuição. Seus talentos inatos e ética de trabalho incansável permitiram que ele produzisse queijos excepcionais, demandados em todo o mundo.
Degustação: Queijos
20h20 Viúva Clicquot (EUA, 2024, 90')
Depois da morte prematura do seu marido, Barbe-Nicole Ponsardin desrespeita as convenções legais e assume os negócios de vinho que mantinham juntos. Ela passa a conduzir a empresa com vertiginosas reversões políticas e financeiras e desafia os críticos ao revolucionar a indústria de champanhe se tornando uma das primeiras grandes empresárias do mundo.
Degustação: Espumante
Quinta-feira 07/11 - CCSP
17h James Hemings: Um Fantasma na Cozinha da América (EUA, 2022, 63’)
Este documentário apresenta a vida e o legado de James Hemings, o primeiro chef americano a receber treinamento clássico na França, o chef de Thomas Jefferson e o pai fundador do que hoje conhecemos como comida americana.
Degustação: Mac and Cheese
19h Sob as estrelas (França, 2023, 110’)
Baseado em uma história real. Desde cedo, Yazid teve apenas uma paixão: cozinhar. Criado entre uma família adotiva e um abrigo, o jovem forjou um caráter indomável. De Epernay à Paris, passando por Mônaco, ele tenta realizar seu sonho: trabalhar com os maiores confeiteiros e se tornar o melhor.
Degustação: Bolinho de chocolate com calda
Sexta-feira 08/11 - Reserva Cultural
17h Estômago 2 (Brasil, 2024, 131')
Quinze anos após o primeiro filme, Raimundo Nonato (João Miguel) é o chef dos chefs na prisão, encantando com seu talento culinário e sua saborosa lábia, tanto o diretor do presídio quanto o veterano líder dos detentos (Paulo Miklos). Até que um terceiro chefão, o mafioso italiano Dom Caroglio (Nicola Siri), chega para disputar o controle da penitenciária e o privilégio de ser servido pelo carismático cozinheiro.
Chef Gui Cardadeiro - Capeletti de queijo
20h O Sabor da Vida (França, 2023, 135’)
O SABOR DA VIDA retrata o relacionamento entre Eugenie, uma talentosa cozinheira, e o famoso gourmet Dodin, para quem ela trabalhou nos últimos 20 anos. Com o tempo, a prática da gastronomia e a admiração mútua se transformaram em um relacionamento. A parceria entre eles resulta em pratos incríveis, cada um mais delicioso do que o outro, desafiando até os chefs mais renomados do mundo. No entanto, Eugenie preza por sua liberdade e nunca quis se casar com Dodin. Então, ele decide fazer algo que nunca fez antes: cozinhar para ela.
Chef Francisco Sant’Ana - Omelette Norvegienne
Sexta-feira 08/11 - CCSP
17h Willi Schmid - Mestre do Queijo (EUA, 2022, 93’)
Mestre do Queijo conta a história do melhor fabricante de queijos do mundo, que faz seus queijos em uma leiteria do tamanho de uma sala de estar. Ele conhece cada vaca pelo nome, cada planta em seu vale e produz queijo com pura intuição. Seus talentos inatos e ética de trabalho incansável permitiram que ele produzisse queijos excepcionais, demandados em todo o mundo.
Degustação: Queijos
19h Esperando por Dalí (Espanha, 2024, 114’)
Fernando, um talentoso chef, chega à vila de Cadaqués durante os anos 70, residência do renomado internacionalmente Salvador Dalí. Os caminhos do chef e do artista se cruzarão e provocarão o nascimento de um novo gênio da culinária.
Chef Leila D’Barsoles - Tomates com gelatina de castanha de caju
Sábado 09/11 - Reserva Cultural
15h O Segredo do Grão (França/Tunísia, 2007, 151’)
Aos 60 anos de idade, Slimane Beiji sonha em abrir um restaurante num barco abandonado no porto de Sète. Desempregado após uma vida inteira dedicada ao trabalho nas docas, recém-divorciado e sem dinheiro, o projeto parece uma tarefa inalcançável.
Degustação: Cuscuz marroquino
18h A Grande Noite (EUA, 1996, 109’)
Anos 50. Primo e Secondo, dois irmãos que emigraram da Itália, abrem o restaurante de seus sonhos em Nova Jersey. Mas a cozinha autêntica de Primo é muito extravagante para o paladar local e o negócio está em dificuldades. Em um último esforço para salvar o restaurante, os irmãos planejam organizar um evento com um cardápio inesquecível.
Chef André Graziano - Risoto ao pesto
20h30 Esperando por Dalí (Espanha, 2024, 114’)
Fernando, um talentoso chef, chega à vila de Cadaqués durante os anos 70, residência do renomado internacionalmente Salvador Dalí. Os caminhos do chef e do artista se cruzarão e provocarão o nascimento de um novo gênio da culinária
Chef Leila D’Barsoles - Tomates com gelatina de castanha de caju
Domingo 10/11 - Reserva Cultural
17h Barbecue (Austrália, 2017, 102’)
O churrasco é mais do que grelhar um pedaço carne. é um ritual realizado meticulosamente ao redor do mundo. Para alguns, é considerado até um meio de salvação ou orgulho de uma nação. As histórias contadas ao redor de fogueiras se tornam uma maneira de união mundia
Chef Beto Jr. - Churrasquinho
19h20 O Menu (EUA, 2022, 107’)
Margot e Tyler, um jovem casal, viaja para uma ilha costeira remota e de elite para jantar num restaurante exclusivo, onde um chef misterioso preparou um cardápio extravagante e caro. Mas logo fica evidente que os convidados presunçosos e mimados do jantar estão prestes a receber algumas surpresas chocantes.
Chef Beto Jr. - Hambúrguer
FILMES ONLINE - Disponível para todo Brasil
A que pertencemos
Big Food - O Poder das Indústrias de Ultraprocessados
Cultura do Desperdício – Por uma sociedade mais consciente
Garapa
Histórias da fome no Brasil
Hora da merenda
Sabores do Templo A Simplicidade da Cura
Serviço:
Quando: 31 de outubro a 10 de novembro de 2024
Locais: Reserva Cultural, CCSP e Spcine Play (online)
Ingressos: Distribuídos uma hora antes das sessões, gratuitamente
Para mais detalhes, acompanhe o SP Food Film Fest nas redes sociais ou acesse o site oficial: SP Food Film Fest www.spfoodfilmfest.art.br.
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